L'As de Bayle, AOP Languedoc Grés de Montpellier

L’as, c’est la carte rare, sur qui l’on peut compter. 

Nous avons donc compté sur la suavité d’une syrah 60 très mure, macérée longuement, associée à un grenache 40%  mature et vif, sur une toute petite production de 2000 bouteilles.

Et nous vous laissons déguster toute la complexité d’un vin de terroir, avec une brouillade de truffe, et une tablée conviviale.

Garde 10 ans.